Parfaite Recette
Steak d'avocat
Steak avec avocat, haricots frits et oignons grillés dessus. La combinaison de ces trois ingrédients avec le steak est exceptionnelle et est servie dans de nombreux merveilleux restaurants à Cancun, au Mexique ! La saveur du steak est rehaussée par les garnitures! Et c'est facile à faire !
Informations nutritionnelles
210
Kalorit
Glucides 40% (20g)
Graisses 40% (9g)
Protéines 20% (10g)
21 min
Courir
32 min
Vélo
1.2 h
Nettoyer
Glucides20g
Fibres alimentaires1g
Sucres2g
Graisses9g
Saturées4g
Protéines10g
Ingrédients
- carré bifteck
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 (16 onces) de haricots frits
- 1 tasse de riz blanc à grains longs non cuit
- sel au goût
- ail en poudre au goût
- 2 tasses d' eau
- 2 avocats - pelés, denoyautés et tranchés
- 2 petits oignons, hachis
Recette
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1Préchauffer un gril extérieur à feu vif et huiler légèrement la grille.
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2Dans une casserole moyenne, porter l'eau à ébullition. Incorporer le riz, réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes.
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3Placer les haricots frits dans une casserole moyenne à feu moyen et assaisonner avec du sel et de la poudre d'ail. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
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4Chauffer l'huile dans une poêle moyenne à feu moyen. Faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres.
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5Sur le gril préparé, cuire les steaks de 7 à 10 minutes, à une température interne de 145 degrés F (65 degrés C).
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6Tartiner les steaks de haricots frits et garnir d'oignons et de tranches d'avocat. Servir sur du riz.
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