Parfaite Recette
Ragoût mexicain épicé au minestrone
Voici un plat décontracté et réconfortant qui est idéal pour les amis ou la famille. La sauce picante ajoute une touche de saveur piquante qui rend ce ragoût de style minestrone particulièrement savoureux.
Informations nutritionnelles
90
Kalorit
Glucides 70% (15g)
Graisses 16% (1.5g)
Protéines 14% (3g)
9 min
Courir
13 min
Vélo
33 min
Nettoyer
Glucides15g
Fibres alimentaires3g
Sucres5g
Graisses1.5g
Saturées0g
Trans0g
Protéines3g
Sodium490mg
Cholestérol5mg
Calcium4%
Fer6%
Ingrédients
- ½ livre de saucisse de porc italienne douce, boyau retiré
- 1 paquet (8 onces) de pâtes moyennes en forme de coquille, cuites et égouttées
- ⅓ tasse de fromage Monterey Jack ou mozzarella râpé
- 2 cuillères à café d'huile végétale
- 1 ½ tasse de sauce piquante Pace®
- 1 ¾ tasse de bouillon de bœuf Swanson® ou bouillon de bœuf Swanson®
- 1 boîte (14,5 onces) de tomates entières, coupées en morceaux
- ¼ cuillère à café d' ail en poudre
- 1 paquet (10 onces) de haricots verts coupés surgelés, décongelés
- 1 boîte (15 onces) de haricots rouges, rincés et égouttés
Recette
-
1Façonner fermement la saucisse en boulettes de viande de 1/2 pouce.
-
2Chauffer l'huile dans une casserole de 4 pintes à feu moyen-vif. Ajouter les boulettes de viande et cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées de tous les côtés. Retirer les boulettes de viande de la casserole. Jeter toute graisse.
-
3Incorporer le bouillon, les tomates, la sauce piquante et la poudre d'ail dans la casserole et porter à ébullition. Incorporer les coquilles. Remettre les boulettes de viande dans la casserole. Réduire le feu au minimum. Couvrir et cuire 10 minutes en remuant souvent.
-
4Incorporer les haricots verts et les haricots rouges. Cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les boulettes de viande soient bien cuites et que les coquilles soient tendres, en remuant de temps en temps. Saupoudrer de fromage avant de servir, si désiré.
- Les Allstars sont des membres fidèles de la communauté Allrecipes, sélectionnés pour être des ambassadeurs de la marque en fonction de leur participation, de leur intérêt et de leur engagement sur place. Les Allstars peuvent être rémunérés pour leur participation au programme Allrecipes Allstar.
Vos amis apprécieront vos préférences culinaires