Parfaite Recette
Sarah's Fabulous Breakfast Saucisse Assaisonnement
J'adore la saucisse, j'en mange au petit-déjeuner et je suis connu pour mettre de la saucisse dans mon chili, ainsi que des mélanges de saucisse et de dinde, de saucisse et de bœuf, et de saucisse et de veau. Ce mélange d'assaisonnement fonctionne à merveille avec une combinaison de porc haché et de dinde hachée.
Informations nutritionnelles
310
Kalorit
Glucides 33% (26g)
Graisses 43% (15g)
Protéines 23% (18g)
31 min
Courir
47 min
Vélo
1.9 h
Nettoyer
Glucides26g
Sucres1g
Graisses15g
Protéines18g
Ingrédients
- ¼ cuillère à café de macis moulu
- ½ cuillère à café de sucre fumé en baril de whisky (facultatif)
- 1 pincée de flocons de piment rouge broyés
- 1 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1 cuillère à café de sarriette séchée
- 1 ½ cuillères à café de marjolaine séchée
- 2 cuillères à café de sel
- 1 pince de cannelle moulue
- 2 cuillères à café de sauge séchée
Recette
-
1Mélanger la sauge, le sel, la marjolaine, la sarriette, le poivre noir, le sucre fumé, le macis, la cannelle et les flocons de piment rouge dans un petit bol. Conserver dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sombre.
- Pour faire des saucisses pour le petit-déjeuner : combiner 1 1/2 livre de porc haché, 1 livre de dinde hachée et un mélange d'assaisonnements. Laisser les saveurs se développer une nuit au réfrigérateur.
- Si vous n'avez pas le sucre fumé du baril de whisky, n'hésitez pas à l'omettre. Bien que la cassonade puisse être utilisée, elle donnera une saveur différente.
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