Parfaite Recette
Brocoli rôti panko-parmesan
Ce plat d'accompagnement de brocoli rôti est croquant, salé, terreux et super addictif! L'enrobage panko-parmesan croustillant peut ajouter des calories, mais c'est certainement un bon moyen de présenter le brocoli à tous ceux qui disent ne pas l'aimer, en plus de satisfaire une envie de friture. Excellent servi avec un steak, du poulet ou du poisson.
Informations nutritionnelles
332
Kalorit
Glucides 0% (35.5g)
Graisses 0% (17.8g)
Protéines 0% (0)
33 min
Courir
50 min
Vélo
2 h
Nettoyer
Glucides35.5g
Graisses17.8g
Sodium920mg
Cholestérol5mg
Ingrédients
- 1 cuillère à café de zeste de citron
- ⅛ cuillère à café de flocons de piment rouge
- ¼ tasse de parmesan râpé
- ½ cuillère à café de sel casher
- ¼ cuillère à café de poivre noir moulu
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- ⅓ tasse de chapelure panko
- 2 têtes de brocoli, coupées en bouquets
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café d' ail en poudre
Recette
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1Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C). Tapisser une grande plaque à pâtisserie à rebords de papier d'aluminium.
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2Mélanger le brocoli, la chapelure, l'huile d'olive, la poudre d'ail, le zeste de citron, le sel, le poivre noir et les flocons de piment sur la plaque à pâtisserie préparée.
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3Cuire au four préchauffé pendant 10 minutes. Mélanger le brocoli et continuer à rôtir jusqu'à ce qu'il soit doré sur les bords et légèrement croustillant, mais pas pâteux, environ 10 minutes de plus.
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4Retirer du four. Arroser immédiatement de jus de citron, puis saupoudrer de parmesan et servir.
- L'utilisation de flocons de piment rouge est facultative.
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