Parfaite Recette
Cornichons pour réfrigérateur
Cette recette m'a été donnée par ma défunte belle-mère et utilise l'abondante offre estivale de concombres. Un voisin m'a récemment présenté quatre seaux de cinq gallons de concombres de son jardin et j'ai fait des cornichons pour tout le quartier. Ils resteront également frais au réfrigérateur pendant 2 1/2 à 3 semaines.
Informations nutritionnelles
5
Kalorit
Glucides 100% (1g)
Graisses 0% (0)
Protéines 0% (0)
0 min
Courir
0 min
Vélo
1 h
Nettoyer
Glucides1g
Graisses0g
Protéines0g
Sodium425mg
Vitamine C2%
Ingrédients
- 1 cuillère à café de graines de céleri
- 1 tasse de vinaigre de cidre
- 1 tasse de poivron vert haché
- 1 tasse d'oignon rouge coupé en dés
- 2 tasses de sucre blanc
- 1 cuillère à café de sel
- 7 tasses de concombres, peles et tranchés finement
Recette
-
1Mélanger les concombres et le sel et laisser reposer pendant une heure. Ne pas égoutter le mélange et poursuivre en ajoutant le sucre, les oignons, le poivron, le vinaigre de cidre et les graines de céleri. Bien mélanger, couvrir et réfrigérer.
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