Parfaite Recette
Haricots cuits maison
Cette recette de fèves au lard maison utilise des fèves du Nord en conserve pour une version plus rapide et plus simple de ce plat.
Informations nutritionnelles
118
Kalorit
Glucides 10% (2.8g)
Graisses 78% (10.2g)
Protéines 13% (3.7g)
12 min
Courir
18 min
Vélo
43 min
Nettoyer
Glucides2.8g
Graisses10.2g
Saturées1.4g
Protéines3.7g
Sodium757.3mg
Cholestérol0.1mg
Ingrédients
- ½ livre de bacon
- 2 petits oignons, hachés
- 2 boîtes (14,5 onces) de haricots Great Northern, rincés et égouttés
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 tasse d'eau (facultatif)
- ¾ tasse de cassonade tassée
- 3 cuillères à soupe de mélasse
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 1 cuillère à café d' ail en poudre
- 3 cuillères à soupe de ketchup
- 1 cuillère à café de sel
Recette
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1Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser un plat allant au four de 2 1/2 pintes.
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2Placer le bacon dans une grande poêle et cuire à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 10 minutes; égoutter et refroidir les serviettes en papier. Émietter le bacon une fois refroidi.
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3Mélanger le bacon, les haricots, les oignons, l'eau, la cassonade, le ketchup, la mélasse, le vinaigre, la moutarde, le sel et la poudre d'ail dans le plat de cuisson préparé. Couvrir le plat de papier d'aluminium.
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4Cuire au four préchauffé jusqu'à ébullition, 45 minutes.
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