Parfaite Recette
Haricots noirs instantanés en pot
Vous pouvez utiliser votre autocuiseur pour faire cuire des haricots noirs séchés à partir de rien en moins d'une heure (bien plus rapidement que de les tremper toute la nuit et de les faire cuire sur la cuisinière !) Et vous pouvez éviter de les acheter en conserve. Si vous décidez de faire tremper, consultez le manuel de votre appareil car le temps de cuisson sera encore plus court.
Informations nutritionnelles
160
Kalorit
Glucides 68% (29g)
Graisses 8% (1.5g)
Protéines 24% (10g)
16 min
Courir
24 min
Vélo
58 min
Nettoyer
Glucides29g
Fibres alimentaires7g
Sucres7g
Graisses1.5g
Saturées0g
Protéines10g
Sodium310mg
Cholestérol0mg
Vitamine A4%
Vitamine C0%
Calcium6%
Fer15%
Ingrédients
- 1 ¼ tasse de haricots noirs secs
Recette
-
1Pour beans into a multi-functional pressure cooker (such as Instant Pot®). Cover with a few inches of cool water. Close and lock the lid. Select Manual; set timer for 21 minutes on high pressure according to manufacturer's instructions. Allow 10 to 15 minutes for pressure to build.
-
2Release pressure using the natural-release method according to manufacturer's instructions, 10 to 40 minutes. Unlock and remove the lid. Drain beans and let cool.
- Cook time can range from 20 to 25 minutes based on the consistency you prefer. Choose a shorter time if the beans are going into a soup, because they will continue cooking. Cook longer if the beans are for salads or other side dishes.
- Les haricots cuits se congèlent bien ! Verser les haricots refroidis dans un récipient hermétique avec un peu de liquide de cuisson. Laissez de la place au sommet pour l'expansion; couvrir avec le couvercle et congeler. Ou versez dans un sac à fermeture éclair robuste avec une partie du liquide de cuisson. Sceller et placer sur une assiette pour congeler à plat. Une fois congelés, les sachets plats sont plus faciles à stocker.
Vos amis apprécieront vos préférences culinaires