Quinoa végétarien Instant Pot® avec légumes

Recette

• 1

  Rincer et égoutter le quinoa. Versez le quinoa dans un autocuiseur multifonctionnel (comme Instant Pot). Ajouter le bouillon de légumes, les épinards, les carottes, le céleri et le poivron. Fermez et verrouillez le couvercle. Sélectionnez la haute pression selon les instructions du fabricant ; régler la minuterie sur 1 minute. Attendre 10 à 15 minutes pour que la pression monte.
• 2

  Relâchez la pression en utilisant la méthode de libération naturelle selon les instructions du fabricant pendant 10 minutes, puis retournez la valve et relâchez soigneusement la pression restante en utilisant la méthode de libération rapide. Déverrouillez et retirez le couvercle.
• 3

  Incorporer le fromage feta, les olives noires, le pesto et les tomates.