Parfaite Recette
Sauce aux palourdes avec linguine
C'est une recette ultra simple et rapide. Un de mes favoris. Même mes enfants adorent. Je pensais parfois utiliser 1 1/2 livre de nouilles. Les fettuccines peuvent également être utilisées. C'est encore meilleur avec des petits pains frais ou du pain français et une salade du jardin. Pour l'occasion spéciale, accompagnez-le d'un bon verre de vin rouge.
Informations nutritionnelles
430
Kalorit
Glucides 51% (55g)
Graisses 34% (16g)
Protéines 15% (16g)
44 min
Courir
1.1 h
Vélo
2.6 h
Nettoyer
Glucides55g
Fibres alimentaires4g
Sucres2g
Graisses16g
Protéines16g
Sodium535mg
Cholestérol20mg
Ingrédients
- 1 paquet (16 onces) de pâtes linguines
- 1 cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de poivre blanc moulu
- ½ tasse de beurre
- 1 livre de champignons frais, tranches
- ¼ tasse de parmesan colza
- 3 gousses d'ail hachées
- ½ tasse de persil frais haché
- 2 (6,5 onces) boîtes de palourdes hachées avec jus
Recette
-
1Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter les pâtes et cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; drain.
-
2Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Faire revenir l'ail et les champignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Incorporer les palourdes avec le jus, le persil, le sel et le poivre blanc. Cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit chaud. Mélanger avec les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient uniformément enrobées. Servir garni de parmesan.
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