Casserole de courge spaghetti en coque

Recette

• 1

  Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Placer la courge dans un plat allant au four; verser suffisamment d'eau bouillante pour arriver à 1/2 pouce sur les côtés du plat.
• 2

  Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la courge soit tendre, de 40 à 45 minutes. Retirer du four; laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit facile à manipuler, de 7 à 10 minutes.
• 3

  Réduire le four à 350 degrés F (175 degrés C). évider la courge; séparer les brins avec une fourchette. Réserver les coquillages.
• 4

  Cuire le bœuf, l'oignon et le poivron dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose, environ 5 minutes; drain. Incorporer l'ail, le basilic, l'origan, le sel et le poivre; cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 2 minutes. Ajouter les tomates et cuire jusqu'à ce qu'elles soient chaudes, environ 2 minutes. Incorporer la courge; cuire jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé, environ 10 minutes.
• 5

  Remplir les coquilles de courge du mélange de courge à l'aide d'une écumoire; déposer dans un plat allant au four peu profond.
• 6

  Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les saveurs se mélangent, environ 15 minutes. Saupoudrer de fromage Cheddar; cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 5 minutes.