Parfaite Recette
Garniture de tarte à la citrouille sans gluten
Vous ne trouvez pas de garniture pour tarte à la citrouille sans gluten ? Je l'ai. Il suffit de le verser du four dans votre croûte à tarte préparée et cuite au four et de réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit pris !
Informations nutritionnelles
132
Kalorit
Glucides 51% (20.4g)
Graisses 41% (7.2g)
Protéines 8% (3.3g)
13 min
Courir
20 min
Vélo
48 min
Nettoyer
Glucides20.4g
Fibres alimentaires1.7g
Graisses7.2g
Saturées1.3g
Protéines3.3g
Sodium84mg
Cholestérol55mg
Ingrédients
- ½ cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- ⅓ cuillère à café de muscade moulue
- 2 cuillères à café de gomme xanthane, ou plus si désirées
- ¾ tasse de sucre
- ¼ cuillère à café de clous de girofle moulus
- ½ cuillère à café de gingembre moulu
- 1 banane, écrasée
- 1 tasse de lait de coco (comme Silk®)
- 1 (15 onces) de purée de citrouille
Recette
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1Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C).
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2Mélanger la purée de citrouille, le lait de coco et la banane dans un grand bol.
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3Mélanger le sucre, la gomme xanthane, la cannelle, le sel, le gingembre, la muscade et les clous de girofle dans un petit bol; ajouter au mélange de citrouille et mélanger. Verser le mélange de potiron dans un plat à gratin.
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4Cuire au four préchauffé pendant 15 minutes. Réduire le feu à 350 degrés F (175 degrés C) et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 30 à 45 minutes de plus.
- La fécule de maïs peut être utilisée comme épaississant à la place de la gomme xanthane.
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