Saumon grillé

Recette

• 1

  Assaisonner les filets de saumon avec du poivre citronné, de la poudre d'ail et du sel.
• 2

  Dans un petit bol, mélanger la sauce soya, la cassonade, l'eau et l'huile végétale jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Placer le poisson dans un grand sac en plastique refermable avec le mélange de sauce soja, sceller et retourner pour enrober. Réfrigérer pendant au moins 2 heures.
• 3

  Préchauffer le gril à feu moyen.
• 4

  Graisser légèrement la grille du gril. Placer le saumon sur le gril préchauffé et jeter la marinade. Cuire le saumon de 6 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.