Barres aux myrtilles

Recette

• 1

  Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser un plat de cuisson carré de 9 pouces.
• 2

  Pour faire la croûte : crème de shortening, sucre, un œuf, lait et extrait d'amande dans un grand bol. Incorporer la farine et la levure chimique en remuant constamment. Étendre la croûte même dans le moule. Garnir de bleuets.
• 3

  Pour faire la garniture : Dans un bol moyen, battre deux œufs et le fromage à la crème jusqu'à consistance lisse. Incorporer le sucre en poudre et l'extrait d'amande. Étendre sur les bleuets.
• 4

  Cuire au four de 55 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient fermes au toucher. Refroidir dans le moule avant de couper.