Biscuits Spritz au citron

Recette

• 1

  Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
• 2

  Battre le beurre et le fromage à la crème dans un bol à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à consistance crémeuse. Incorporer le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter le jaune d'œuf, le zeste de citron, l'extrait de citron et l'extrait de vanille. Bien mélanger. Ajouter la farine et le sel progressivement jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
• 3

  façonner la pâte en petits boudins; placer une bûche dans une presse à biscuits et presser sur des plaques à biscuits non graissées. Répéter avec les boudins de pâte restants.
• 4

  Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, de 12 à 14 minutes.