Crise de noël

Recette

• 1

  Graisser un plat allant au four de 10 x 15 pouces.
• 2

  Dans une grande casserole à feu moyen, combiner le sucre, le sirop de maïs et l'eau; porter à ébullition en remuant constamment jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
• 3

  Poursuivre la cuisson sans remuer jusqu'à ce qu'un thermomètre à bonbons indique 300 degrés F (150 degrés C).
• 4

  Retirer du feu; incorporer le beurre, la vanille et le bicarbonate de soude. Ajouter les céréales et les noix de cajou; verser dans le moule préparé et laisser refroidir. Casser en morceaux et conserver dans un contenant hermétique.