Friandises au chocolat et aux amandes

Recette

• 1

  Chauffer le four à 350 degrés F. Tapisser un moule carré de 8 pouces de papier d'aluminium épais, en repliant le papier d'aluminium sur les bords du moule.
• 2

  Mettre le beurre dans la poêle et faire fondre au four. Ajouter la cassonade, le sirop de maïs et la vanille; remuer pour mélanger.
• 3

  Ajouter les céréales et remuer avec une cuillère, puis mélanger avec les doigts jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés. Placez du papier ciré sur le dessus et appuyez doucement mais fermement.
• 4

  Cuire au four pendant 25 minutes jusqu'à ce que toute la surface bouillonne. Saupoudrer de pépites de chocolat et laisser reposer pour que les pépites ramollissent.
• 5

  Répartir les chips, puis parsemer d'amandes en les pressant délicatement dans le chocolat. Laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit juste chaud, puis réfrigérer au moins 1 heure ou toute la nuit avant de couper.
• 6

  En utilisant du papier d'aluminium comme élévateur, retirer du moule et, sans l'inverser (l'amande se décollerait), décoller le papier d'aluminium. Couper en barres. Conserver au réfrigérateur.