Gateau à la crème

Recette

• 1

  Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser un moule carré de 9 x 9 pouces avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
• 2

  Battre les œufs dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient très épais. Incorporer le sucre et la vanille jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
• 3

  Tamiser ensemble la farine, la levure chimique et le sel dans un bol séparé. Ajouter le mélange de farine au mélange d'œufs en 3 parties, en alternant avec la crème à fouetter, en mélangeant jusqu'à consistance homogène. Verser la pâte dans le moule préparé.
• 4

  Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 30 à 40 minutes.