Parfaite Recette
Gâteau au café et aux pêches II
C'est une excellente recette que j'ai imaginée lorsque notre pêcher blanc a produit tellement de pêches que j'ai dû trouver de nombreuses façons de les utiliser... Même mes enfants adorent celle-ci - ils en mangeront toute la journée...
Informations nutritionnelles
203
Kalorit
Glucides 46% (23.6g)
Graisses 50% (11.5g)
Protéines 4% (2.1g)
20 min
Courir
31 min
Vélo
1.2 h
Nettoyer
Glucides23.6g
Fibres alimentaires0.6g
Sucres15.4g
Graisses11.5g
Saturées1.5g
Protéines2.1g
Sodium159mg
Potassium33mg
Cholestérol26mg
Vitamine A1%
Vitamine C8%
Calcium1%
Fer7%
Ingrédients
- 1 tasse de crème sure
- ½ tasse de beurre, ramolli
- ¼ tasse de farine tout usage
- ½ cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 2 tasses de farine tout usage
- ¼ tasse de sucre blanc
- 4 tasses de pêches pelées, dénoyautées et tranchées
- 1 tasse de sucre blanc
- 2 œufs, légèrement battus
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 ½ cuillères à café de levure chimique
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
- ¼ tasse de pacanes hachées
- 3 cuillères à soupe de beurre froid
Recette
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1Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C). Graisser et fariner un plat allant au four de 9 x 13 pouces.
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2Dans un grand bol, crémer ensemble 1 tasse de sucre et 1/2 tasse de beurre. Incorporer la crème sure, la vanille et les œufs. Incorporer la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Étendre la moitié de la pâte dans le moule. Couche de pêches et garnir du reste de pâte.
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3Dans un petit bol, mélanger 1/4 tasse de farine, 1/4 tasse de sucre, les pacanes et la cannelle. Couper au beurre froid jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière. Saupoudrer même sur la pâte.
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4Cuire 45 minutes dans le four préchauffé, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
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