Parfaite Recette
Gâteau aux fraises françaises
Rappelant un gâteau aux doigts de dame, c'est un gâteau délicieusement léger qui n'est pas si sucré et qui est mieux fait avec des fraises fraîches et mûres. Décorer avec des fraises supplémentaires.
Informations nutritionnelles
320
Kalorit
Glucides 45% (37g)
Graisses 50% (18g)
Protéines 5% (4g)
32 min
Courir
49 min
Vélo
1.9 h
Nettoyer
Glucides37g
Fibres alimentaires0g
Sucres26g
Graisses18g
Saturées10g
Polyinsaturées0g
Monoinsaturées0g
Trans2g
Protéines4g
Sodium180mg
Potassium0mg
Cholestérol15mg
Vitamine A4%
Vitamine C0%
Calcium6%
Fer2%
Ingrédients
- 1 paquet (16 onces) de fraises fraîches, équeutées et coupées en deux
- ½ tasse de crème sure
- 1 bâton de beurre non salé, température ambiante
- 1 ¼ tasse de sucre blanc, divisé
- 1 ⅓ tasse de farine tout usage
- 2 gros oeufs
- 1 ¼ cuillères à café de levure chimique
- ¼ cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- aérosol de cuisson
Recette
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1Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Vaporiser un moule à gâteau rond de 8 pouces avec un aérosol de cuisson.
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2Fouetter ensemble 1 tasse de sucre et de beurre à l'aide d'un batteur électrique dans un bol à mélanger jusqu'à ce que le mélange soit pâle et mousseux, 5 à 7 minutes. Ajouter les œufs un à un en battant bien après chaque ajout. Incorporer l'extrait de vanille.
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3Fouetter ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol moyen. Ajouter le mélange de farine au mélange de beurre en alternance avec la crème sure, en commençant et en terminant par le mélange de farine, et en battant juste assez pour combiner après chaque ajout. Incorporer les fraises.
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4Étendre la pâte dans le moule à gâteau préparé. Saupoudrer le 1/4 tasse de sucre restant uniformément sur le dessus.
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5Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 40 à 50 minutes. Laisser complètement refroidir sur une grille.
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