Parfaite Recette
Gâteau végétalien aux bananes et au beurre de cacahuète au double chocolat
C'était une expérience que j'ai faite pour moi-même lors de mon premier anniversaire de devenir végétalien, et cela s'est avéré génial. Très moelleux et chocolaté ! N'hésitez pas à substituer d'autres laits non laitiers.
Informations nutritionnelles
363
Kalorit
Glucides 51% (47.5g)
Graisses 43% (17.74g)
Protéines 6% (6g)
37 min
Courir
55 min
Vélo
2.2 h
Nettoyer
Glucides47.5g
Fibres alimentaires1.58g
Sucres50g
Graisses17.74g
Saturées8.74g
Polyinsaturées2g
Monoinsaturées6g
Protéines6g
Sodium181mg
Potassium180mg
Cholestérol51mg
Ingrédients
- 3 tasses de farine une pâtisserie de blé entier
- ½ tasse de cassonade
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- ¾ tasse d'huile de canola
- ½ tasse de beurre d'arachide crémeux
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1 ¼ tasse de lait d'amande
- ¾ tasse de sucre blanc
- ¾ tasse de cacao en poudre
- 2 tasses de bananes très mûres écrasées
- 1 sachet (10 onces) de pépites de chocolat mi-sucré
Recette
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1Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser légèrement un moule de 9 x 12 pouces.
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2Mélanger la farine à pâtisserie, le sucre blanc, la cassonade, la poudre de cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol. Mélanger les bananes et le beurre d'arachide dans un bol séparé jusqu'à consistance lisse; ajouter le lait et l'huile d'amande et bien mélanger. Incorporer délicatement le mélange de bananes au mélange de farine jusqu'à ce que la pâte soit juste mélangée; incorporer les pépites de chocolat. Verser la pâte dans le moule préparé.
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3Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 40 à 45 minutes.
- La farine tout usage peut être utilisée à la place du blé entier. L'huile de pépins de raisin peut être utilisée à la place du canola.
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