Parfaite Recette
Glaçage royal raide
Cette recette de glaçage royal raide fait du glaçage maison en pain d'épice que vous pouvez manger. Ça tient super bien ! Pour l'utiliser, placez-le dans une poche à douille ou utilisez une spatule pour l'étaler sur les morceaux de pain d'épice pour les coller ensemble. Ce glaçage peut également être utilisé pour décorer le dessus des biscuits.
Informations nutritionnelles
80
Kalorit
Glucides 26% (5g)
Graisses 58% (5g)
Protéines 16% (3g)
8 min
Courir
12 min
Vélo
29 min
Nettoyer
Glucides5g
Fibres alimentaires5g
Sucres0g
Graisses5g
Saturées0g
Polyinsaturées3.5g
Monoinsaturées0g
Trans0g
Protéines3g
Sodium0mg
Potassium60mg
Cholestérol0mg
Vitamine A0%
Vitamine C0%
Calcium0%
Fer0%
Ingrédients
- 12 tasses de sucre à glacer
- 2 cuillères à soupe d'eau tiède, ou au besoin
- ½ tasse de meringue en poudre
- 1 cuillère à soupe de meringue en poudre
- 1 tasse d'eau tiède
- ¾ cuillère à café de crème de tartre
Recette
-
1Battre les deux quantités de poudre de meringue, 1 tasse d'eau tiède, la crème de tartre, puis le sucre à glacer dans un grand bol à l'aide d'un batteur électrique à basse température.
-
2Racler les parois du bol et augmenter la vitesse du mélangeur à moyenne; battre jusqu'à consistance mousseuse et brillante, de 6 à 8 minutes.
-
3Si le glaçage est trop ferme, ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau tiède, ou au besoin, ajoutez de l'eau en petites quantités. Gardez le glaçage recouvert d'une serviette humide jusqu'à ce que vous en ayez besoin.
- Je réserve généralement les 2 cuillères à soupe d'eau tiède jusqu'à la fin, à utiliser pour obtenir la consistance désirée. Si le glaçage est trop liquide, ajouter plus de sucre en poudre. Si le glaçage est trop ferme, ajouter plus d'eau en très petites quantités.
Vos amis apprécieront vos préférences culinaires