Parfaite Recette
Jif Buckeyes
Des boules de beurre de cacahuète sont trempées dans du chocolat pour cette recette de buckeye Jif.
Informations nutritionnelles
119
Kalorit
Glucides 52% (15.5g)
Graisses 38% (5g)
Protéines 10% (3.1g)
12 min
Courir
18 min
Vélo
43 min
Nettoyer
Glucides15.5g
Graisses5g
Saturées2.1g
Polyinsaturées1g
Monoinsaturées1.9g
Trans0.2g
Protéines3.1g
Sodium135mg
Potassium0mg
Cholestérol0mg
Ingrédients
- 1 ½ tasse de beurre d'arachide naturel crémeux Smucker's®, mélangé OU beurre d'arachide crémeux Jif®
- ½ tasse de beurre, ramolli
- 3 tasses de sucre en poudre, ou au besoin
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- ½ cuillère à café de sel
- 1 paquet (12 onces) de pépites de chocolat mi-sucré
- 2 cuillères à table de shortening Crisco® tout végétal
Recette
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1Mélanger le beurre d'arachide, le beurre, la vanille et le sel dans un grand bol. Battre au batteur électrique à faible puissance jusqu'à homogénéité. Ajouter 2 tasses de sucre en poudre, en battant jusqu'à homogénéité. Incorporer du sucre en poudre supplémentaire jusqu'à ce que le mélange, une fois façonné en boule, reste sur un cure-dent. Façonner en boules de 1 pouce. Réfrigérer.
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2Pendant ce temps, placez les pépites de chocolat et le shortening dans un bol allant au micro-ondes. Micro-ondes à puissance moyenne pendant 30 secondes. Remuer. Répéter jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Réchauffer au besoin tout en enrobant les boules de beurre d'arachide.
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3Insérez un cure-dent dans la boule de beurre d'arachide. Tremper 3/4 de la boule dans le chocolat, en laissant le dessus découvert pour ressembler à un buckeye. Retirer l'excédent. Placer sur un plateau tapissé de papier ciré. Retirez le cure-dent. Lisser les trous. Réfrigérer jusqu'à consistance ferme.
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