Milieu magique au beurre de cacahuète

Recette

• 1

  Dans un petit bol, mélanger la farine, le cacao et le bicarbonate de soude. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
• 2

  Dans un grand bol, battre les sucres blanc et brun, le beurre ou la margarine et 1/4 tasse de beurre d'arachide, jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter la vanille et battre les œufs. Incorporer le mélange de farine jusqu'à homogénéité. Mettre de côté.
• 3

  Pour faire la garniture : combiner le sucre glace et 3/4 tasse de beurre d'arachide. Bien mélanger.
• 4

  Rouler la garniture en 30 boules de 1 pouce. Pour chaque biscuit, avec les mains farinées, façonner environ 1 cuillère à soupe de pâte autour d'1 boule de beurre de cacahuète en la recouvrant complètement. Placer à 2 pouces d'intervalle sur une plaque à biscuits non graissée. Aplatir avec un verre trempé dans du sucre blanc.
• 5

  Cuire au four à 375 degrés F (190 degrés C) pendant 7 à 9 minutes. Lorsque les cookies sont terminés, ils doivent être fixés et légèrement fissurés.