Parfaite Recette
Petits Gâteaux Coeur Chocolat Aux Poires
J'ai utilisé un de ces moules en silicone avec 8 petites formes de cœur (les cœurs mesurent environ 2 pouces de long) et j'ai servi les cœurs comme dessert après un dîner romantique.
Informations nutritionnelles
220
Kalorit
Glucides 60% (33g)
Graisses 37% (9g)
Protéines 4% (2g)
22 min
Courir
33 min
Vélo
1.3 h
Nettoyer
Glucides33g
Sucres26g
Graisses9g
Saturées3.5g
Trans0g
Protéines2g
Sodium200mg
Cholestérol20mg
Calcium2%
Fer6%
Ingrédients
- 1 Oeuf
- 3 ½ onces de chocolat noir (70% de cacao), haché
- ½ tasse de sucre blanc
- 1 poire mûre - pelée, évidée et hachée
- ¼ tasse de beurre non vente, ramolli
- ½ tasse d'amandes effilées
- ½ tasse de farine tout usage
- 1 cuillère à soupe de farine tout usage
- 1 cuillère à café de levure chimique
Recette
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1Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Placer un moule en silicone à 8 cavités en forme de cœur sur une plaque à pâtisserie.
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2Faire fondre le chocolat dans un bol en verre ou en céramique allant au micro-ondes à intervalles de 15 secondes, en remuant après chaque fusion, 1 à 3 minutes. Refroidir pendant 2 minutes.
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3Mélanger le sucre et le beurre dans un grand bol; battre au batteur électrique jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Ajouter le chocolat fondu, 1/2 tasse plus 1 cuillère à soupe de farine, l'œuf et la levure chimique et mélanger. Incorporer la poire et les amandes à la pâte. Verser la pâte dans les moules en forme de cœur préparés.
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4Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 10 minutes. Refroidir complètement, environ 30 minutes, puis démouler.
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