Tartelettes feuilletées aux mûres

Recette

• 1

  Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Graisser légèrement une plaque à biscuits.
• 2

  Mélanger le fromage à la crème, le sucre et la cannelle dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Mettre de côté.
• 3

  Placer les coquilles de pâte feuilletée sur la plaque à biscuits préparée. Badigeonnez chaque coque de lait et saupoudrez de sucre turbinado.
• 4

  Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les coquilles se dilatent et deviennent dorées, de 10 à 15 minutes. Surveillez attentivement pour vous assurer que les coquilles cuisent bien, mais ne pas trop cuire. Retirer les coquilles du four et utiliser une fourchette pour retirer le chapeau de chaque coquille. Mettez les bouchons de côté.
• 5

  Déposer 2 cuillères à soupe du mélange de fromage à la crème dans chaque coquille. Garnir de 6 à 8 mûres. Placer un chapeau de pâte feuilletée sur le dessus de chaque coquille sur les baies.
• 6

  Remettre les pâtes farcies au four et cuire jusqu'à ce que le dessus des pâtes soit doré et que la garniture soit chaude, environ 5 minutes de plus.