Biscuits déjeuner aux bananes et à l'avoine

Recette

• 1

  Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser les plaques à biscuits.
• 2

  Crémer la cassonade et 3/4 tasse de banane dans un grand bol à l'aide d'un batteur électrique. Incorporer la banane restante. Incorporer l'extrait de vanille.
• 3

  Mélanger la farine, la poudre de protéines, le sel, la cannelle, le bicarbonate de soude et les clous de girofle dans un autre bol ; incorporer au mélange de bananes. Mélanger les flocons d'avoine.
• 4

  Déposer par cuillerées à soupe bombées sur les plaques à biscuits préparées; laisser place à l'étalement.
• 5

  Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords soient pris et dorés, de 8 à 10 minutes. Laisser refroidir les biscuits sur les plaques pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille pour refroidir complètement.