Parfaite Recette
Crêpes aux pépites de chocolat au kéfir
Je ne fais pas toujours des pancakes, mais quand je le fais, je préfère les pancakes aux pépites de chocolat au kéfir. J'adore les crêpes traditionnelles, mais le kéfir leur donne une dimension supplémentaire de plénitude. Lors de la préparation de ces crêpes, je recommande également fortement d'expérimenter divers kéfirs aromatisés, tels que la fraise ou la grenade. Je ne pense pas que les crêpes soient saines en général, mais cette recette ne nécessite que 2 cuillères à café de sucre. Si vous incluez des pépites de chocolat, vous n'avez même pas besoin d'utiliser du sirop d'érable. Profitez d'un jus d'orange ou d'un café avec ceux-ci.
Informations nutritionnelles
52
Kalorit
Glucides 68% (8.8g)
Graisses 14% (0.8g)
Protéines 18% (2.4g)
5 min
Courir
8 min
Vélo
19 min
Nettoyer
Glucides8.8g
Fibres alimentaires0.3g
Sucres1.2g
Graisses0.8g
Saturées0.2g
Polyinsaturées0.2g
Monoinsaturées0.3g
Protéines2.4g
Sodium128.3mg
Potassium24.2mg
Cholestérol28.1mg
Vitamine A1.6%
Vitamine C0.2%
Calcium8.4%
Fer3.7%
Ingrédients
- 1 ¾ tasse de farine tout usage
- 2 cuillères à café de sucre blanc
- 2 tasses de kéfir
- 1 ½ cuillères à café de levure chimique
- 4 onces de pépites de chocolat, ou plus au goût (facultatif)
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- ¾ cuillère à café de sel
- 2 œufs
Recette
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1Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol. Ajouter le kéfir et les œufs; remuer jusqu'à ce que la pâte soit humide mais encore grumeleuse. Incorporer les pépites de chocolat.
-
2Chauffer une plaque chauffante légèrement huilée à feu moyen-vif. Déposer la pâte par grosses cuillerées sur la plaque chauffante et cuire jusqu'à ce que des bulles se forment et que les bords soient secs, 3 à 4 minutes. Retourner et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de l'autre côté, 2 à 3 minutes. Répéter avec le reste de pâte.
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