Parfaite Recette
De bonnes crêpes à l'ancienne plus saines
J'ai adoré cette recette de crêpes. Bien mieux qu'un mélange au magasin mais je voulais couper un peu de gras. Je les fais avec moins de beurre, des blancs d'œufs au lieu d'un œuf entier et du lait écrémé. Ils sont si moelleux et savoureux et je me sens bien à l'idée de les donner à ma famille.
Informations nutritionnelles
32
Kalorit
Glucides 58% (4.6g)
Graisses 20% (0.7g)
Protéines 23% (1.8g)
3 min
Courir
4 min
Vélo
11 min
Nettoyer
Glucides4.6g
Fibres alimentaires0.5g
Sucres0g
Graisses0.7g
Saturées6g
Polyinsaturées0.17g
Monoinsaturées0.17g
Trans0g
Protéines1.8g
Sodium35mg
Potassium0mg
Cholestérol3mg
Vitamine A0%
Vitamine C0%
Calcium0%
Fer0.17%
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de sucre blanc
- 2 cuillères à soupe de beurre, fondue
- 1 ½ tasse de farine tout usage
- 1 ¼ tasse de lait écrémé
- 2 Blancs d'oeufs
- 3 ½ cuillères à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
Recette
-
1Tamiser ensemble la farine, la levure chimique, le sel et le sucre dans un grand bol. Faire un puits au centre et y verser le lait, les blancs d'œufs et le beurre fondu ; mélanger jusqu'à consistance lisse.
-
2Chauffer une plaque chauffante ou une poêle à frire légèrement huilée à feu moyen-vif. En utilisant environ 1/4 tasse pour chaque crêpe, versez ou versez la pâte sur la plaque chauffante. Cuire sur les deux côtés et servir chaud.
- Cette recette est une version plus saine des bonnes crêpes à l'ancienne .
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