Pain perdu au caramel

Recette

• 1

  Graisser un plat allant au four de 9 x 13 pouces.
• 2

  Chauffer la cassonade, le beurre et le sirop de maïs dans une casserole à feu moyen jusqu'à épaississement, environ 5 minutes. Verser le mélange dans le plat de cuisson préparé et saupoudrer de noix de pécan. Disposer les tranches de pomme sur les pacanes. Étalez les tranches de pain sur la pomme en deux couches.
• 3

  Fouetter les œufs, le lait, l'extrait de vanille, l'extrait d'amande et le sel dans un bol; verser sur le pain et laisser reposer 1 heure à température ambiante ou couvrir et réfrigérer toute la nuit.
• 4

  Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
• 5

  Découvrir et cuire au four préchauffé jusqu'à consistance mousseuse et dorée, 40 à 45 minutes.