Parfaite Recette
Bifteck Salisbury facile
Ma mère ferait ça pour nous en grandissant. C'était un de ces dîners faciles que nous aimions tous manger à la table familiale. Maintenant, nous continuons à le transmettre. Ma fille de 17 mois ADORE cette recette. Vous pouvez ajouter d'autres légumes si vous le souhaitez (c'est-à-dire des oignons verts, du fenouil, des champignons, etc.). Il peut également être fait avec du porc haché.
Informations nutritionnelles
220
Kalorit
Glucides 13% (7g)
Graisses 62% (15g)
Protéines 26% (14g)
22 min
Courir
33 min
Vélo
1.3 h
Nettoyer
Glucides7g
Fibres alimentaires1g
Sucres2g
Graisses15g
Saturées6g
Polyinsaturées0g
Monoinsaturées0g
Trans1g
Protéines14g
Sodium710mg
Potassium0mg
Cholestérol50mg
Vitamine A2%
Vitamine C0%
Calcium4%
Fer4%
Ingrédients
- 1 foie de bœuf haché
- ½ cuillère à café de sel
- 1 (10,75 onces) peut lait
- ½ tasse de flocons d'avoine
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 1 œuf battu
- 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
- 1 boîte (10,75 onces) de crème de champignons condensée
- 1 gros oignon coupé en rondelles
- 2 cuillères à soupe de ketchup
- ¼ cuillère à café de poivre noir moulu
- 1 ½ cuillères à café d'oignon émincé séché
Recette
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1Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
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2Mélanger le bœuf haché, l'avoine, l'œuf, la sauce Worcestershire, le ketchup, l'eau, l'oignon émincé séché, le sel et le poivre dans un bol jusqu'à homogénéité; Façonner en 6 galettes ovales.
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3Chauffer une grande poêle à feu moyen. Cuire les galettes dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'elles soient complètement dorées, 2 minutes de chaque côté. Transférer les galettes dorées dans un plat allant au four.
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4Garnir les galettes de rondelles d'oignon. Mélanger la soupe aux champignons et le lait dans un bol; verser sur les galettes. Couvrir le plat de cuisson de papier d'aluminium.
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5Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit ferme, chaud et gris au centre, environ 45 minutes. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre devrait indiquer 160 degrés F (70 degrés C).
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