Burgers de poulet au fromage bleu Buffalo

Recette

• 1

  Mélanger le poulet, la chapelure, le fromage bleu, l'œuf, l'oignon et la sauce pour ailes dans un bol à mélanger jusqu'à homogénéité. Former 4 galettes et les placer entre des feuilles de papier ciré ou de pellicule plastique. Placer dans un récipient hermétique et réfrigérer toute la nuit pour de meilleurs résultats.
• 2

  Préchauffer un gril extérieur à feu moyen-élevé et huiler légèrement la grille.
• 3

  Cuire les galettes sur le gril préchauffé jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses au centre et que le jus soit clair, environ 3 minutes de chaque côté. Servir sur des petits pains grillés avec les condiments de votre choix.