Parfaite Recette
Cuisson Alfredo au poulet
Cette recette de pâtes au poulet cuites au four est faite de pâtes penne et de poulet rôti; c'est une version rapide d'un poulet Alfredo Bake. Servir avec du pain à l'ail et une salade verte pour un repas de semaine sans tracas.
Informations nutritionnelles
270
Kalorit
Glucides 65% (44g)
Graisses 23% (7g)
Protéines 12% (8g)
27 min
Courir
41 min
Vélo
1.6 h
Nettoyer
Glucides44g
Fibres alimentaires2g
Sucres2g
Graisses7g
Saturées3.5g
Polyinsaturées0g
Monoinsaturées0g
Trans0g
Protéines8g
Sodium430mg
Cholestérol35mg
Vitamine A4%
Vitamine C0%
Calcium2%
Fer10%
Ingrédients
- 1 tasse de poulet rôti en cubes
- 1 tasse de fromage Parmigiano-Reggiano fraîchement râpé
- 2 tasses de pâtes penne
- 1 pince de muscade moulue
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 ½ cuillères à soupe de farine tout usage
- ½ tasse de lait 1%
- 1 gousse d'ail hachée
- ½ tasse de crème épaisse
Recette
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1Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter les penne et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais fermes sous la dent, environ 11 minutes.
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2Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).
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3Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen et faire revenir l'ail 1 minute. Fouetter la farine jusqu'à ce qu'une pâte se forme. Verser le lait et la crème en fouettant continuellement jusqu'à consistance lisse. Incorporer les 3/4 du fromage Parmigiano Reggiano et la muscade. Ajouter les pâtes penne égouttées et le poulet cuit; remuer pour combiner. Verser le mélange dans un plat à gratin. Saupoudrer du reste du fromage.
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4Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu, 10 à 12 minutes.
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