Pain de viande farci

Recette

• 1

  Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Graisser un moule à pain de 9 x 5 pouces avec un aérosol de cuisson.
• 2

  Mélanger le bœuf, l'oignon, le mélange à farce et l'œuf à la main dans un bol. Presser le mélange de bœuf dans le moule préparé.
• 3

  Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé au centre, de 35 à 40 minutes. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 160 degrés F (70 degrés C).
• 4

  Garnir le pain de viande de fromage mozzarella râpé et laisser reposer pendant que le fromage fond, environ 10 minutes.