Pizza au pain de maïs barbecue

Recette

• 1

  Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C). Graisser un plat de cuisson de 9 x 13 pouces avec un aérosol de cuisson.
• 2

  Mélanger le mélange de pain de maïs, l'œuf et le lait dans un bol. Remuer jusqu'à ce qu'il soit humidifié. Verser dans le moule préparé.
• 3

  Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit juste pris, de 6 à 8 minutes.
• 4

  Pendant que le pain de maïs cuit, cuire et remuer le poulet dans une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il soit doré, 4 à 5 minutes. Incorporer l'eau et l'assaisonnement pour tacos. Laisser mijoter 2 minutes.
• 5

  Retirer le pain de maïs du four et étaler soigneusement la sauce barbecue sur la surface molle. Déposer délicatement le poulet sur la sauce barbecue. Saupoudrer le fromage Cheddar sur le poulet.
• 6

  Poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'il soit fondu et doré, environ 15 minutes. Laisser reposer 5 minutes. Couper en morceaux individuels.