Tarte au hachis de corned-beef en conserve de Mother Gahagan

Recette

• 1

  Mélanger l'eau, les pommes de terre, le corned-beef, les carottes, le céleri et le poivre noir pour la garniture de tarte dans une grande marmite. Utilisez vos mains pour mélanger le corned-beef jusqu'à ce qu'il soit complètement brisé. Couvrir et porter à ébullition.
• 2

  Réduire le feu et retirer le couvercle. Laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide ait réduit à un niveau légèrement supérieur au mélange de légumes et de viande, environ 1 heure 15 minutes.
• 3

  Une fois que le mélange de légumes et de viande a mijoté pendant 1 heure, préchauffez le four à 425 degrés F (220 degrés C).
• 4

  En même temps, préparez la garniture pour biscuits : mélangez la farine, la levure chimique, le sel et le poivre blanc dans un bol moyen jusqu'à ce qu'ils soient uniformément répartis. Couper le shortening jusqu'à ce qu'il soit friable. Ajouter le lait et remuer jusqu'à ce qu'il soit combiné.
• 5

  Retournez le mélange sur une surface bien farinée et roulez-le en un cercle de 9 pouces.
• 6

  Pauvre tarte cuite dans un moule à gâteau rond de 9 pouces. Soulevez délicatement la pâte et placez-la sur la garniture.
• 7

  Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 15 minutes. Laisser refroidir 5 minutes avant de couper et de servir.