Parfaite Recette
Pain extrême aux bananes et aux noix 'EBNB'
Ce pain aux bananes et aux noix est la recette de ma mère : dense, excellent et définitivement gourmand. C'est toujours complètement parti en quelques minutes. C'est génial dans les fêtes, mais ne dure jamais longtemps à la maison. Attention : EBNB peut être impossible à résister !
Informations nutritionnelles
233
Kalorit
Glucides 50% (29.8g)
Graisses 45% (12g)
Protéines 5% (3.2g)
23 min
Courir
35 min
Vélo
1.4 h
Nettoyer
Glucides29.8g
Fibres alimentaires1.1g
Graisses12g
Protéines3.2g
Sodium291mg
Cholestérol56mg
Ingrédients
- 2 tasses de sucre blanc
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 1 tasse de beurre, ramolli
- 2 tasses de bananes trop mûres écrasées
- 1 tasse de noix hachées
- 4 gros œufs battus
- 1 cuillère à café de sel
- 2 tasses de farine tout usage
Recette
-
1Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser et fariner deux moules à pain de 9 x 5 pouces.
-
2Tamiser la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol.
-
3Crémer ensemble le sucre et le beurre dans un bol séparé. Incorporer les bananes, les œufs et les noix jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
-
4Verser les ingrédients humides dans le mélange de farine et remuer jusqu'à homogénéité. Répartir la pâte uniformément entre les deux moules préparés.
-
5Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un couteau d'office inséré dans la couronne de chaque pain en ressorte propre, 60 à 70 minutes.
-
6Retirer du four et laisser refroidir les pains dans les moules pendant au moins 5 minutes. Démouler sur une grille et laisser refroidir complètement, environ 30 minutes.
-
7Trancher et servir. Pour une saveur plus intense, enveloppez chaque pain dans du papier d'aluminium pour conserver l'humidité, puis réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de servir.
- Il s'agit d'une recette très flexible qui s'adaptera aux changements en fonction de ce que vous avez sous la main. Vous pouvez utiliser de la margarine, du shortening ou de l'huile (ou n'importe quel type de graisse) à la place du beurre et de la cassonade à la place du sucre blanc.
- Ce pain est si bon que vous voudrez peut-être le cacher à vous-même, à votre conjoint, à vos enfants, à vos voisins et aux entrepreneurs qui peuvent être sous le vent, jusqu'à ce qu'ils soient prêts à servir. Pré-imprimez 8 ou 10 petites fiches recettes et laissez-les partout où vous mettez ce pain, sinon vous aurez plein de gens qui vous embêteront pour la recette !
Vos amis apprécieront vos préférences culinaires