Pain santé aux courgettes et au chocolat

Recette

• 1

  Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser 2 moules à pain standard.
• 2

  Mélanger les courgettes, le sirop d'érable, l'huile et l'extrait de vanille dans un grand bol.
• 3

  Mélanger la farine, les cœurs de chanvre, les graines de chia, la noix de coco, la poudre de cacao, la cannelle, le sel, le bicarbonate de soude et la muscade dans un bol séparé. Mélanger les ingrédients humides et secs jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés. Verser la pâte dans les moules préparés.
• 4

  Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans un pain en ressorte propre, environ 60 minutes. Couper chaque pain en 12 tranches une fois refroidi.