Salade de pain de maïs

Recette

• 1

  Préparez le pain de maïs : Préchauffez le four à 375 degrés F (190 degrés C). Vaporiser le fond et les côtés d'un plat de 8 x 8 pouces avec un aérosol de cuisson.
• 2

  Mélanger le mélange de pain de maïs et l'eau dans un grand bol à mélanger jusqu'à consistance lisse; verser dans le moule préparé.
• 3

  Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 30 à 35 minutes. Laisser refroidir; émietter et réserver.
• 4

  Pendant ce temps, préparez la salade : placez le bacon dans une grande poêle et faites-le cuire à feu moyen-vif, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré, environ 10 minutes. Égouttez les tranches de bacon sur du papier absorbant.
• 5

  Fouetter la crème sure, la mayonnaise et le mélange de vinaigrette dans un bol moyen.
• 6

  Émietter la 1/2 du pain de maïs au fond d'un grand plat de service. Couche uniformément avec 1 boîte de haricots pinto, 1/2 des tomates, 1/2 tasse de poivron vert, 1/2 tasse d'oignons verts, 1 boîte de maïs, 1 tasse de fromage, 1/2 du bacon et 1 /2 du mélange de crème sure. Répétez les couches. Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures avant de servir.