Parfaite Recette
Frank's Spicy Alabama Onion Beer Chili
Recette de bœuf épicé, d'oignon et de piment à la bière que j'ai ramassée en Alabama. Beaucoup de gens m'ont demandé la recette alors je la poste ici. Apprécier! Ajustez la quantité de jalapenos et d'autres choses épicées selon vos goûts.
Informations nutritionnelles
2665
Kalorit
Glucides 28% (180g)
Graisses 36% (102g)
Protéines 36% (228g)
4.5 h
Courir
6.8 h
Vélo
16.3 h
Nettoyer
Glucides180g
Fibres alimentaires21g
Sucres65g
Graisses102g
Saturées38g
Protéines228g
Sodium6226mg
Potassium2056mg
Cholestérol600mg
Vitamine A14%
Vitamine C65%
Calcium19%
Fer151%
Ingrédients
- ¼ tasse de sauce Worcestershire
- quatre piments jalapeno frais, épépinés et hachés
- 3 cuillères à soupe de sauce au piment fort (par exempl Tabasco™), ou au goût
- 2 (14,5 onces) boîtes de tomates en dés avec jus
- 2 gros oignons blancs, hachés
- 2 boîtes (15 onces) de haricots chili épicés
- 1 canette de bière (12 onces liquides)
- 2 livres de mandrin de boeuf haché
- 2 boîtes (15 onces) de sauce tomate
- ⅓ tasse de piment en poudre
- 3 cuillères à soupe de flocons de piment rouge, ou au goût (facultatif)
Recette
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1Émietter le mandrin moulu dans une poêle à feu moyen. Cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient uniformément dorés. Vidanger la graisse. Transférer le bœuf dans une grande marmite à soupe. Ajouter les oignons, les tomates en dés, la sauce tomate, la bière et les haricots chili. Assaisonner avec de la sauce Worcestershire, de la sauce au piment fort, de la poudre de chili, des jalapenos et des flocons de piment rouge, le cas échéant.
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2Couvrez la casserole et laissez mijoter à feu doux pendant 2 heures. Éteignez le feu et laissez refroidir, puis réfrigérez pendant deux jours. Ça s'améliore beaucoup avec le temps. chauffer et servir.
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