Mélange à soupe de l'amitié en pot

Recette

• 1

  Dans un bocal de 1 1/2 pinte, superposer les pois cassés, le bouillon, l'orge, les lentilles, les flocons d'oignon, l'assaisonnement italien, le riz et les feuilles de laurier. Enveloppez les pâtes dans une pellicule plastique et placez-les dans le bocal. Fermez hermétiquement.
• 2

  Attachez une étiquette au pot avec les instructions suivantes : Soupe de l'amitié INGRÉDIENTS SUPPLÉMENTAIRES : 1 livre de bœuf haché, poivre noir au goût, poudre d'ail au goût, 1 (28 onces) de tomates en dés - non égouttées, 1 (6 onces) de pâte de tomate , et 3 litres d'eau. POUR PRÉPARER LA SOUPE : Retirer les pâtes du haut du bocal et réserver. Dans une grande casserole à feu moyen, dorer le boeuf avec le poivre et l'ail; drainer l'excès de graisse. Ajouter les tomates en dés, la pâte de tomate, l'eau et le mélange à soupe. Porter à ébullition, puis réduire le feu à doux. Couvrir et laisser mijoter 45 minutes. Incorporer les pâtes, couvrir et laisser mijoter 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que les pâtes, les pois, les lentilles et l'orge soient tendres.