Parfaite Recette
Soupe de pommes de terre au fromage et piments verts
C'est une recette qui vient de ma mère et de mon père des "années de vaches maigres". C'est rapide et facile et facile.
Informations nutritionnelles
253
Kalorit
Glucides 0% (0)
Graisses 0% (0)
Protéines 0% (0)
25 min
Courir
38 min
Vélo
1.5 h
Nettoyer
Ingrédients
- 1 paquet (8 onces) de fromage cheddar fort râpé, divisé
- ¼ cuillère à café de poivre noir moulu
- 2 grosses pommes de terre, pelées et râpées
- 1 (7 onces) de piments verts doux
- 1 cuillère à soupe de granulés de bouillon de poulet
- ½ tasse de fromage cheddar fort râpé, ou au goût
- 1 litre d'eau, ou au besoin pour couvrir
- 5 branches de céleri, tranchées
- 1 oignon doux moyen , haché
- 1 (12 onces liquides) peut lait évaporé
- 2 cuillères à soupe de beurre
Recette
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1Mélanger les pommes de terre, le céleri, l'oignon, la moitié du fromage cheddar, les piments verts et le poivre dans une marmite et couvrir d'eau. Couvrez la marmite et portez à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le céleri soit tendre, 30 à 40 minutes. Ajouter le lait évaporé et le beurre. Incorporer le bouillon; goûter et rectifier si besoin.
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2Verser dans des bols de service et garnir du reste de fromage cheddar.
- Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage de votre choix. Vous pouvez couper les pommes de terre en cubes au lieu de les trancher ; ça ne fait pas de différance.
- est pour cette disposition. Si vous voulez une soupe plus épaisse, comme une chaudrée, ajoutez un peu de flocons de pommes de terre.
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