Parfaite Recette
Soupe simple au poulet et aux haricots blancs
Une simple soupe au poulet et aux haricots avec un petit coup de pied. Cette soupe est excellente lors d'une soirée froide après une journée bien remplie. Cette recette a été partagée avec moi par un ami qui me manque vraiment.
Informations nutritionnelles
76
Kalorit
Glucides 62% (12g)
Graisses 7% (0.6g)
Protéines 31% (6g)
7 min
Courir
11 min
Vélo
28 min
Nettoyer
Glucides12g
Sucres0.3g
Graisses0.6g
Saturées0.1g
Protéines6g
Sodium0.6mg
Ingrédients
- 1 (4 onces) de piments verts hachés (tels que Old El Paso®)
- 2 cuillères à café d'ail haché
- 12 brins de coriandre, hachés
- 2 cuillères à café de sel
- 1 oignon, haché
- 20 onces de bouillon de poulet
- 2 boîtes (14,5 onces) de haricots Great Northern
- quatre poitrine de poulet désossée et sans peau, hachée
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- ½ cuillère à café de poivre de Cayenne
Recette
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1Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen-vif. Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 5 minutes. Retirer l'oignon et l'ail dans un petit bol.
-
2Incorporer le poulet dans l'huile restante dans la casserole; cuire et remuer jusqu'à ce qu'ils soient complètement dorés, de 5 à 7 minutes. Remettre le mélange d'oignons dans la casserole; ajouter les haricots, le bouillon, les piments, la coriandre, le sel et le poivre de Cayenne.
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3Porter la soupe à ébullition, réduire le feu à moyen-doux et cuire jusqu'à ce que les haricots soient très tendres et le poulet bien cuit, environ 20 minutes.
- Vous pouvez augmenter le bouillon et les haricots de 1 boîte chacun pour en faire un supplément.
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