Linguine aux Poivrons et Saucisse

Recette

• 1

  Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
• 2

  Pendant que les pâtes cuisent, préparez la sauce. Faire sauter les saucisses dans une poêle épaisse à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, en brisant les grumeaux avec le dos d'une cuillère. Ajouter les poivrons, l'oignon et l'ail; faire revenir jusqu'à tendreté. Ajouter le vin et laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide soit légèrement réduit, environ 6 minutes.
• 3

  Égouttez les pâtes et ajoutez-les à la poêle. Mélanger pour combiner. Ajouter le fromage et mélanger pour mélanger. serveur.