Parfaite Recette
Pépites de poulet à la noix de coco et au cayenne cuites au four
Inspiré par mon petit ami car il aime la noix de coco et est intolérant au lactose. Délicieux, facile à préparer et une variante amusante d'un plat commun.
Informations nutritionnelles
220
Kalorit
Glucides 33% (17g)
Graisses 17% (4g)
Protéines 50% (26g)
22 min
Courir
33 min
Vélo
1.3 h
Nettoyer
Glucides17g
Fibres alimentaires2g
Sucres0g
Graisses4g
Saturées0g
Polyinsaturées0g
Monoinsaturées0g
Trans0g
Protéines26g
Sodium220mg
Potassium0mg
Cholestérol65mg
Vitamine A0%
Vitamine C0%
Calcium0%
Fer0%
Ingrédients
- ¼ tasse de chapelure panko
- 2 cuisses de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de 1 1/2 po
- 1 pincée de thym séché, ou au goût (facultatif)
- 1 cuillère à café de sauce sriracha
- ¼ tasse de chapelure assaisonnée à l'italienne
- 1 pincée de poivre de Cayenne, ou au goût
- 1 Oeuf
- ¼ tasse de noix de coco râpée sucrée
Recette
-
1Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C). Placer une grille sur une plaque à pâtisserie à rebords.
-
2Placer la chapelure panko, la chapelure assaisonnée, la noix de coco, le poivre de Cayenne et le thym dans le bol d'un robot culinaire. Pulser jusqu'à ce que la noix de coco ressemble à la taille de la chapelure. Transférer dans un bol plat ou un plat.
-
3Fouetter l'œuf et la sauce sriracha ensemble dans un bol séparé.
-
4Tremper les morceaux de poulet dans le mélange de chapelure. Enrober tous les côtés avec le mélange d'oeufs. Rouler à nouveau dans le mélange de chapelure et placer sur la grille préparée. Répétez l'opération pour tous les morceaux de poulet.
-
5Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, environ 20 minutes.
Vos amis apprécieront vos préférences culinaires