Pilons de poulet en croûte de cornflakes dans la friteuse à air

Recette

• 1

  Mélanger l'œuf et l'eau dans un bol peu profond. Mélanger la chapelure de cornflakes, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, 1/2 cuillère à café de sel, l'assaisonnement cajun, la poudre de chili et le paprika dans un deuxième bol peu profond.
• 2

  Préchauffez la friteuse à air à 400 degrés F (200 degrés C).
• 3

  Assaisonner légèrement les pilons des deux côtés avec du sel. Tremper chaque pilon dans le mélange d'œufs, suivi du mélange de cornflakes, rouler les pilons et appuyer pour s'assurer que toutes les surfaces sont enduites.
• 4

  Vaporisez le dessus du poulet avec un aérosol de cuisson et placez-le, côté vaporisé vers le bas, dans le panier de la friteuse à air. Vaporisez le dessus des pilons - vous devrez peut-être mettre les pilons sur le côté en fonction de leur taille.
• 5

  Faites frire à l'air pendant 10 minutes et retournez-les délicatement. Abaissez la température à 325 degrés F (160 degrés C). Cuire pendant 10 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que la température interne du poulet atteigne au moins 165 degrés F (74 degrés C). Vérifiez la cuisson après 5 minutes car la taille des pilons déterminera le temps.