Parfaite Recette
Poitrines de poulet farcies
Rapide et facile, c'est un excellent plat de milieu de semaine.
Informations nutritionnelles
357
Kalorit
Glucides 0% (89g)
Graisses 0% (0)
Protéines 0% (0)
36 min
Courir
54 min
Vélo
2.1 h
Nettoyer
Glucides89g
Ingrédients
- 1 boîte (4,5 onces) de champignons tranchés
- ½ cuillère à café de sarriette moulue
- 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
- ⅛ tasse de chapelure séchée à l'italienne
- 1 cuillère à soupe de moutarde au miel
- ½ tasse de vin blanc sec
- ¼ cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Recette
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1Placer la chapelure dans un grand sac en plastique refermable. Ajouter le poulet, fermer le sac et secouer pour enrober le poulet de chapelure.
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2Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter le poulet. Cuire 3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter le vin, la sarriette, le sel et les champignons au poulet. Couvrir et réduire le feu. Laisser mijoter pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Retirer le poulet et les champignons avec une écumoire et les placer sur une assiette de service.
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3Ajouter le jus de citron et la moutarde dans la poêle et bien mélanger. réchauffer. Servir la sauce avec le poulet.
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