Poulet sauce au vin

Recette

• 1

  Placer le poulet dans une casserole et ajouter de l'eau pour couvrir. Porter à ébullition à feu vif, puis réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les morceaux de poulet ne soient plus roses, environ 10 minutes.
• 2

  Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser un plat allant au four de 9 x 13 pouces.
• 3

  Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Incorporer les champignons; cuire et remuer jusqu'à ce que les champignons soient légèrement dorés et aient libéré leur liquide, environ 5 minutes.
• 4

  Placer les morceaux de poulet dans le plat de cuisson préparé et ajouter les champignons sautés.
• 5

  Dans une petite casserole à feu moyen, mélanger et chauffer la soupe, le lait, le fromage Cheddar et la poudre d'ail. Retirer du feu et ajouter le vin blanc et la mayonnaise. Verser le mélange sur le poulet et les champignons. Garnir d'amandes effilées et de parmesan râpé et cuire au four préchauffé pendant 1 heure.