Carne con Chili Rojo

Recette

• 1

  Cuire les tomates et les poivrons ensemble dans une petite casserole ou au micro-ondes jusqu'à ce qu'ils soient ramollis. Placer dans le bol d'un mélangeur avec la gousse d'ail et réduire en purée jusqu'à consistance lisse.
• 2

  Pendant ce temps, chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-vif. Assaisonnez le bœuf avec du sel et du poivre au goût, puis faites-le revenir dans la poêle jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé.
• 3

  Une fois cuit, verser la purée de tomates et ajouter le cube de bouillon. Remuer jusqu'à ce que le cube de bouillon se dissolve, puis cuire pendant 3 minutes.