Parfaite Recette
Côtelettes de porc au four dans une sauce aux champignons
Ces côtelettes de porc faciles à préparer sont délicieusement tendres avec une saveur merveilleuse. Un repas parfait pour les après-midi occupés où vous voulez un repas rapide qui a le goût d'être asservi toute la journée sur la cuisinière. Servir avec du riz ou une purée de pommes de terre.
Informations nutritionnelles
478
Kalorit
Glucides 31% (36.2g)
Graisses 43% (22.4g)
Protéines 25% (29.4g)
48 min
Courir
1.2 h
Vélo
2.9 h
Nettoyer
Glucides36.2g
Fibres alimentaires1.7g
Sucres3g
Graisses22.4g
Saturées4.9g
Protéines29.4g
Sodium1158mg
Potassium459mg
Cholestérol132mg
Vitamine A4%
Vitamine C3%
Calcium15%
Fer36%
Ingrédients
- 1 spray d'huile d'olive
- 1 oignon doux moyen (type Vidalia®), tranché finement
- ½ cuillère à café de paprika
- 1 (26,5 onces) de soupe de crème de champignons condensée
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- ½ cuillère à café de piment en poudre
- 6 (4 onces) côtelettes de longe de porc
- 1 (14,5 onces) de tomates en dés
Recette
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1Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
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2Faire chauffer une poêle en fonte à feu moyen-vif. Vaporiser les côtelettes de porc avec un aérosol de cuisson et assaisonner avec de la poudre d'ail, du paprika et de la poudre de chili. Faire dorer les côtelettes dans la poêle chaude, en les retournant fréquemment, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées des deux côtés, 5 à 8 minutes au total. Transférer dans une cocotte ou un plat allant au four.
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3Mélanger la soupe aux champignons et les tomates en dés dans un grand bol. Verser sur les côtelettes de porc et placer les tranches d'oignon sur le dessus. Couvrir hermétiquement le moule avec du papier d'aluminium.
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4Cuire au four préchauffé pendant 40 minutes. Retirer le papier d'aluminium et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le porc soit tendre, de 5 à 10 minutes. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 145 degrés F (63 degrés C).
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