Côtelettes de porc aux canneberges

Recette

• 1

  Dans une poêle, dorer lentement les côtelettes de porc dans l'huile; drain.
• 2

  Ajouter les canneberges, le sucre, le sel et le poivre aux côtelettes avec 1/2 tasse d'eau pour commencer. Faire bouillir; baisser la température. Laisser mijoter, couvert, pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais pas secs. Ajouter de l'eau si nécessaire pour éviter que les côtelettes ne se dessèchent.